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Bockshornkleesamen, gemahlen

Bockshornkleesamen, gemahlen

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    Bockshornkleesamen haben einen intensiv-würzigen Geschmack sowie eine leicht bittere Note und passen als Gewürz wunderbar zu Fleischsorten wie Lamm, Schwein und Rind, aber auch zu Fisch. In Südtirol wird es sogar zum Würzen von Käse verwendet. Bei der Dosierung sollte man jedoch sparsamer sein, da der Geschmack sonst schnell dominieren kann.

    Inhalt

    Bockshornkleesamen gemahlen

    Geschmack

    Intensiv würzig, leicht bitter

    Zubereitung

    Tipp

    Hinweis

    Stillende sollten die Einnahme von Bockshornkleesamen mit ihrem behandelnden Arzt besprechen.
    Diabetiker müssen die blutzuckersenkenden Eigenschaften von Zubereitungen mit Bockshornklee beachten. Häufigere Kontrollen des Blutzuckerspiegels sind hier zu empfehlen.

    Nicht einnehmen, wenn Sie gegen einen der Inhaltsstoffe des Produkts allergisch sind. Der Text basiert auf öffentlich zugänglicher Kräuterliteratur. Die bereitgestellten Informationen stellen keine medizinische Beratung dar.

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